طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم
عن الوصفة
طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 2 باذنجان رومي، متوسط الحجم
- 2 طماطم
- 1 فلفل رومي
- 1 بصلة كبيرة
- 250 غرام لحم مفروم، معصج
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة سمن، او زيت نباتي
- 1 مكعب مرق دجاج
- بهارات
طريقة التحضير
-
1
يقشر البازنجان ويقطع إلى دوائر يكون سمكها 2سم.
-
2
يقطع كل من الطماطم والفلفل الاخضر والثوم بنفس الطريقه.
-
3
يقطع البصل إلى شرائح مثل الهلال ويتبل بالملح والفلفل.
-
4
في صينية، يرص كل من البصل الباذنجان ثم الفلفل والطماطم ثم يضاف نصف كوب من الماء ومكعب المرق، يوضع على النار وعند غليان الخليط، تضاف السمنة ثم اللحم المعصج والثوم وتترك لمدة 20 دقيقه.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
